Buena Práctica: "Feria Gastronómica: un encuentro con la comunidad"

Esta buena práctica consiste en la planificación y ejecución de una gran muestra gastronómica realizada por los estudiantes de cuarto medio del técnico profesional en gastronomía, la cual contempla distintas etapas, con el fin de poner en práctica diversos conocimientos.

Conoce más sobre esta buena práctica en el siguiente video:

Y en la siguiente ficha de resumen (“Ver recurso”):